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火锅店装修需注意哪些细节

日期:2015-03-30 10:51:41    浏览次数:



  冬季来临,又到了吃火锅的旺季,火锅店装修中除了与其它餐饮店面装修有相同之处外还需要注重一些细节,那么火锅店装修有哪些细节要注意呢,我们一起来看看!

火锅店装修效果图
 

  1,火锅店装修设计不要太豪华,要根据餐厅的消费群体和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修要从火锅店的实际出发,要符合当地人的习惯。如果面对是稍低的消费群体则以温馨、简洁的用餐环境为目标,餐桌一般会选择圆形的,可以坐下8-10个人左右。但要注意以下问题:一,地板最好使用防滑地板,要干净清爽。二,店内桌位间距不要太小。三,店内不要太杂乱,要整齐,通风要良好。 四,要有独创性特色装饰,可以挂精美、大方,反映生活情趣的山水、人物面,以增强文化气氛。五,室内应配置足够的消防器材。

  2,火锅店装修要注意用火安全问题。火锅店因直接面临着顾客直接对着用火或者用电就餐环境,餐桌上锅子的加热不管是电磁炉还是用燃气,都要做好不同的防护措施。如果燃气是天然气,输气管在装修时要提前预埋,并做好测试防止漏气。若是煤气罐,则应摆放在桌下,开关可以设置在顾客就餐的桌子旁,以方便顾客调节火候大小。若是电磁炉则应注意电线要固定不要凌乱,有防漏电保护装置。

  3,火锅店装修中厨房一定要足够宽敞,要透亮,安全及便于操作。要有良好的照明和通风条件,经过厨房的电线应防短路(漏电)、防潮、防腐、防热、防机械磨损。要提供一个安全、光亮、洁净方便的空间以保证调味师能准确的调味和对食品颜色做出准确的判断。

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